ニュース＆トピックス

母校である、製菓学校の特別勉強会は、外部講師を招きいれ、製菓（洋菓子・和菓子）・パンをご指導いただきます。

本年度は、パンの特別勉強会。

今回は、冷蔵発酵のノウハウでした。自分で作っているとどうしてもクリアできない問題も、目からウロコのようにあっという間に解決です。

全国のお仲間とも会えて、楽しい時間でした。