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桃のムースケーキ

暑い毎日でいささかうんざりですね。

夏らしいムースケーキです。桃をミキサーでくだいたものと、角切りにカットしたものをムースにまぜております。

トッピングはケーキが甘めになりやすいので、さっぱりになるようにレモン味のクリームをのせております。

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